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食材 :黄瓜两根,烤肠一根 ,炒鸡炒鸡菜海鲜菇50克 ,蛋的大全蛋的大全木耳10克,做法做法青椒一个 ,家常家常大蒜三瓣 ,生姜10克 ,花椒5克。
做法:黄瓜洗净切成方条。烤肠切成薄片。海鲜菇去根洗净 。木耳冷水泡发半个小时后洗净沥干 。青椒去籽切丝 。蒜姜切片。
锅中放半勺菜籽油,烧热后倒入蒜姜、花椒爆香,放入烤肠片翻炒两三下 ,倒入黄瓜条 、木耳 、海鲜菇青椒丝,加适量精盐 、胡椒粉 、生抽、白糖 、料酒、鸡精 ,翻炒五六下后加小半勺淀粉水,翻拌两三下关火即成 。
黄瓜配鸡蛋或配肉炒都很好吃。黄瓜炒鸡蛋做法,把黄瓜洗净切成丝也行,片更好,碗内打三个鸡蛋放少许盐搅匀 ,锅烧热放适量油炒鸡蛋,炒好盛出备用 ,锅内再放少许油烧热下黄瓜片或丝大火翻炒,放少许盐 ,再把鸡蛋放入锅内,加葱花翻炒几下出锅
主料:黄瓜一根鸡蛋三个
辅料:葱花少许盐适量味精适量
1 、将鸡蛋放入碗中,打散搅拌,加入一点盐。
2、先将黄瓜切成宽一些的块状,再将块状的黄瓜切成细片 。
3 、起锅烧油,将准备好的鸡蛋放入锅中翻炒,之后盛出。
4 、起锅烧油 ,锅中放入少量的十三香。
5 、将准备好的黄瓜片放入锅中翻炒 。
6 、撒入些许的咸盐,不断的翻炒。
7 、将之前炒过的鸡蛋放入锅中 ,与锅中的黄瓜一起翻炒。
8、撒入些许的味精,提味。
9、再将准备好的葱花撒入锅中即可。
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